Котлеты в фольге в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Котлеты свиные на косточке - это очень вкусное и сытное блюдо. Они запекаются в духовке, предварительно завернутые в фольгу. Отличный вариант для ужина на две персоны, попробуйте и вам понравится!
Описание приготовления:
Это не совсем классический рецепт приготовления котлет в фольге в духовке, тем не менее, котлеты получаются просто невероятно вкусными. Приготовление можно разделить на несколько ключевых этапов: в начале свинина маринуется, нашпиговывается морковью и чесноком, затем из хлеба, котлет, сыра и овощей формируется бутерброд, который заворачивается в фольгу и запекается в духовке. В качестве гарнира, я бы порекомендовал картофельное пюре с консервированным горошком и свежим зеленым луком. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Чеснок 7 Зубчиков
- Лимон 1/4 Штуки
- Молоко 100 Грамм
- Сыр твердый 100 Грамм
- Белый хлеб 2 Ломтика
- Тимьян 4 Штуки (веточки)
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 2 Ст. ложки
- Лук репчатый 2 Штуки
- Паприка 1 Чайная ложка
- Перец По вкусу
- Свиные котлеты 2 Штуки (натуральные на косточке)
Количество порций
2
Как приготовить "Котлеты в фольге в духовке"
Для начала приготовим маринад для свиных котлет. В одной емкости смешаем по 1 чайной ложке: паприки, соли, французских трав и листов тимьяна (крошеных). Далее выдавите в емкость 3 зубчика чеснока. Все заливаем двумя ст.л. оливкового масла.
Выдавите сок лимона.
Хорошо все перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.
Тем временем, нарежьте морковь и чеснок соломкой. Сыр порежьте на 8 ломтиков.
Выложите котлеты в отдельную емкость и залейте полученным маринадом.
Маринад следует хорошо втереть в свинину.
Сделайте надрезы и нашпигуйте мясо ломтиками морковки и чеснока.
Пока котлеты маринуются, подготовим остальные ингредиенты, условно разделив их на две части. Нарежьте тонкими ломтиками помидор, порубите зелень, лук нарезаем кольцами, выкладываем ломтики хлеба.
Формируем котлеты. Положите два листа фольги под углом, относительно друг друга. На фольгу кладем ломтик хлеба.
На хлеб кладем сыр.
Далее, на сыр кладем нашпигованную и замаринованную котлету.
На верх снова сыр, посыпаем зеленью.
Теперь кольца помидора присыпанные перцем.
Завершают картину - кольца лука.
Заворачиваем котлеты в фольгу и отправляем на противне в духовку. Запекаем 40 минут, температура 220 градусов. Затем сбавляем температуру до 180 градусов и оставляем котлеты еще на пол часа.
Все готово! Снимаем фольгу и подаем котлеты к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты в фольге в духовке
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат с языком и фасолью
"Волосатые" сосиски
Подлива из сосисок
Домляма в казане
Печень говяжья по-строгановски
Салат с языком и фасолью
"Волосатые" сосиски
Подлива из сосисок
Домляма в казане
Печень говяжья по-строгановски
Редакция рекомендует:
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ