Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из фарша индейки в духовке

Котлеты из фарша индейки в духовке

23.03.2017
Время приготовления: 1 ч.

Диетические, вкусные и ни капельки не жирные — именно вот такие котлеты получатся, если вы приготовите их по этому простому рецепту. При этом вы еще и сэкономите время, возле плиты стоять не надо.

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить вкусные диетические котлеты из мяса индейки. Без хлеба, без лишнего жира, который впитался бы в котлеты при жарке… разве не такие котлеты вы и хотели приготовить к обеду или ужину? Надеюсь, что этот рецепт, в котором подробно описано, как приготовить котлеты из фарша индейки в духовке, вам пригодится. Котлеты подавать лучше всего с соусом, ведь там сплошное мясо, и после обычных котлет эти покажутся вам суховатыми.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Мясо индейки 400-500 грамм
Лук репчатый 1 штука
Яйцо 1 штука
Соль 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец молотый 1-2 щепоток
Молоко 2 ст. ложки (или вода)
Масло растительное 0,5 ст. ложки (для смазки противня)

Количество порций 3

Калорийность

133 ккал

Калорийность

15 г

Белки

7 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты из фарша индейки в духовке"

Котлеты из фарша индейки в духовке - фото шаг 1

Лучше всего делать котлеты из мяса с бедра индейки. Котлеты из грудки будут суховатыми. Мясо моем и нарезаем на кусочки помельче, чтобы было легко прокрутить мясо через мясорубку.

Котлеты из фарша индейки в духовке - фото шаг 2

Измельчаем мясо с помощью мясорубки. Заодно с мясом прокрутим очищенную луковицу.

Котлеты из фарша индейки в духовке - фото шаг 3

Теперь добавим к получившемуся фаршу соль, перец, яйцо и молоко (либо воду). Тщательно перемешиваем фарш, отбиваем и даем ему постоять-созреть минут 15-20.

Котлеты из фарша индейки в духовке - фото шаг 4

Смазываем форму, в которой будем запекать котлеты, растительным маслом, выкладываем в неё сформированные котлеты. Не надо делать их маленькими, из данного количества продуктов можно сформировать 8-10 котлет. Ставим наши котлеты запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Оценить рецепт Котлеты из фарша индейки в духовке