Котлеты из фарша с начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Котлеты из мясного фарша можно делать с самыми различными начинками - с грибами, морепродуктами, овощами. Особо вкусными получаются котлетки с начинкой из сыра.
Описание приготовления:
Котлеты из фарша с начинкой из сыра получаются действительно очень вкусными. Сыр во время жарки плавится, становится тягучим. Такие котлетки я люблю еще с детства, мама готовила их очень часто. Сегодня я хочу поделиться с вам ее рецептом, как приготовить котлеты из фарша с начинкой. Отдаленно эти котлеты напоминают котлету по-киевски, но готовятся не из куриного фарша, а из свиного или свино-говяжьего. Котлеты из мясного фарша имеют более насыщенный вкус и намного более питательные. К ним прекрасно подойдет в качестве гарнира картофельное пюре.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 Штука
- Сыр твердый 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Хлеб 2 Ломтика
- Свиной фарш 500 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка
- Перец 1 Щепотка
- Панировочные сухари 2-3 Ст. ложек
Количество порций
3
Как приготовить "Котлеты из фарша с начинкой"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я никогда не покупаю готовый, поэтому свининку я заранее пропустила через мясорубку.
Хлеб замочите в холодной воде.
Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Добавьте также хлеб, предварительно отжав от воды.
Хорошо вымесите фарш.
Сыр твердых сортов порежьте толстой соломкой.
Из фарша сформируйте лепешку, в середину положите полосочку сыра.
Заверните лепешку, сформируйте котлету.
Обваляйте котлету в панировочных сухарях.
Жарьте котлеты в растительном масле на медленном огне.
Котлеты из фарша с начинкой из сыра готовы. Подавайте горячими.
Оценить рецепт Котлеты из фарша с начинкой
4.8
31
Рекомендуем рецепты:
Котлеты как в советской столовой
Домашняя колбаса из свинины
Фрикасе из говядины
Печень говяжья с молоком
Суп из шашлыка
Котлеты как в советской столовой
Домашняя колбаса из свинины
Фрикасе из говядины
Печень говяжья с молоком
Суп из шашлыка
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
10.09.2018 08:20 
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов