Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты фаршированные

Котлеты фаршированные

Dashuta

04.08.2014
Время приготовления: 1 ч.

Сочные и нежные котлетки отлично подходят для сытного ужина или обеда, но их можно сделать еще вкуснее, если положить внутрь котлетки любимую начинку, например, ароматные грибочки - просто объедение.

Описание приготовления:

Каждая хозяйка умеет делать котлеты, потому что это незатейливое блюдо не только очень вкусное, но так же довольно экономичное и легкое в приготовлении. Но каждый день обычные котлеты кушать не интересно, это довольно быстро надоедает и душа просит чего-то необычного, как раз для такого случая я предлагаю вам свой простой рецепт котлет фаршированных. Для начинки здесь подойдет, например, сыр, овощи или яйца, но лично мне больше нравится вариант с грибами, уж очень хорошо шампиньоны сочетаются с сочным фаршем. Так что если вы хотите немного разнообразить свое повседневное меню, то этот рецепт приготовления котлет фаршированных как раз то, что вам нужно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Фарш свиной 700 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Яйцо 1 штука
Хлеб белый 2-3 ломтиков
Молоко 100 мл
Мука 3-4 ст. ложек (для обваливания)
Масло растительное - по вкусу (для жарки)
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Котлеты фаршированные"

Итак, приступим. Репчатый лук чистим и половинку луковицы мелко нарезаем.

Шампиньоны промываем и также измельчаем.

Выкладываем грибы на сковороду и жарим их пару минут, затем добавляем нарезанный лук и жарим все, пока из шампиньонов не выпарится лишняя влага. Начинка готова, ее остается немного посолить и поперчить.