мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сельдь в томатном маринаде



Приготовил:  
02.08.2017
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю вам узнать, как приготовить сельдь в томатном маринаде — маринованную сутки рыбу, которая получается невероятно вкусной и нежной благодаря томатному маринаду. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

После этого рецепта вам не будет хотеться больше никакой маринованной рыбы, кроме как сельди в томатном маринаде. Получается такая рыба невероятно вкусной благодаря маринаду из растительного масла и томатного сока, который делает рыбу ароматной и нежной, а перец придает остроту и вкус. Обязательно подержите рыбу в таком маринаде сутки, чтобы она успела вобрать в себя все ароматы от других ингредиентов. По желанию добавьте приправы и специи для более насыщенного аромата.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Заготовки / Закуски / Соленое

Ингредиенты:

  • Сельдь свежемороженая — 500-600 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Уксус натуральный — 80 Миллилитров
  • Томатный сок — 200 Миллилитров
  • Растительное масло — 120 Миллилитров
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Красный острый перец — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Сельдь в томатном маринаде"

Сельдь в томатном маринаде - фото шаг 1
1. Приготовьте маринад: томатный сок смешайте с растительным маслом, сахаром, солью и поставьте на огонь. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения.
Сельдь в томатном маринаде - фото шаг 2
2. Добавьте фруктовый уксус и перец. Хорошо перемешайте, снимите маринад с огня и оставьте его при комнатной температуре до полного остывания.
Сельдь в томатном маринаде - фото шаг 3
3. Сельдь очистите от кожи и костей и слоями выложите в тарелку, чередуя ее с нарезанным полукольцами луком. Залейте сельдь остывшим маринадом, накройте его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на сутки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сельдь в томатном маринаде:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Видеорецепт "Сельдь в томатном маринаде"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Денис 06.06.2018 22:48 «Ответить

Там, где я живу, свежую\свежемороженую сельдь взять просто негде. Исключительно соленая. Можно ли заменить какой-то другой рыбой, скажем, скумбрией или чем-то из ее семейства?.. Также имеются балтийские шпроты (почти килька, но мельче раза в два), есть сардины, хамса, анчоусы (все это свежее). Просветите, будьте так добры.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Елена Конова АВТОР 07.06.2018 09:19 «Ответить

Можно заменить на скумбрию, получится вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Денис 10.06.2018 16:39 «Ответить

Большое спасибо, будем экспериментировать. :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
рыба в мультиварке на пару

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
татарская национальная кухня