Котлеты свиные
Котлеты по-грузински
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы хотите внести разнообразие в привычные вам блюда - приготовьте котлеты по-грузински. Рецепт очень простой, однако котлеты получатся необычные, оригинальные.
Описание приготовления:
В Грузии котлеты домашнего приготовления тоже очень популярны. Для их приготовления, как правило, используются свино-говяжий фарш и хорошие грузинские специи. А так, в целом, технология приготовления незатейливая. Надеюсь, рецепт котлет по-грузински вам понравится! :)Состав / Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий 500 грамм
- Лук 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Мука кукурузная 200 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Специи грузинские 3 ч. ложки (кориандр, пажитник, перец чили)
- Хлеб белый 250 грамм
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Барбарис (ягоды) 1 ст. ложка
Количество порций
3
Как приготовить "Котлеты по-грузински"
Мякоть белого хлеба замочите в небольшом количестве воды.
Пальцами замесите мякоть, чтобы она полностью впитала воду.
Смешайте фарш, яйцо, специи, томатную пасту, размоченную мякоть и измельченный лук (лук можно пропустить через мясорубку, можно просто мелко нарезать).
Добавляем ягоды барбариса, замешиваем фарш.
Формируем котлетки, обваливаем их в кукурузной муке.
В сковороде разогреваем масло. Кладем котлеты, обжариваем по 7-8 минут с каждой стороны на среднем огне.
Котлеты по-грузински готовы. Подавать в горячем виде с гарниром и овощами.
Оценить рецепт Котлеты по-грузински
4.1
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов