Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Грузинчики

Грузинчики

Приготовил : Марина Κрасильникова

13.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Очень классным блюдом я хочу предложить вам разнообразить свой ежедневный рацион. Сытное, интересное, при этом совсем несложное и действительно вкусное. Грузинчики попробовать однозначно стоит!

Описание приготовления:

Начинку готовить можно не только из свиного фарша, как в данном случае, но и из куриного. Кроме указанных овощей вы можете добавить еще сладкий и острый перец, например, чтобы подливка была более пикантной. Подавать к столу блюдо можно с овощами или сметанным соусом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Вода 200 Миллилитров
Мука 500 Грамм
Мясо 350 Грамм
Луковица 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Томатный соус 100 Миллилитров
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль и перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

191 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грузинчики"

1. Блюдо наверняка придется по душе всем поклонникам пельменей.

2. Для начала займемся тестом - просейте в глубокую мисочку муку, добавьте соль и вливайте тонкой струйкой воду.

3. Готовое тесто оставьте "отдохнуть" на 15 минут.

4. Тем временем можно заняться начинкой. Мясо вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку с 1 луковицей. Добавьте соль и специи по вкусу.

5. Очистите вторую луковицу и морковь.

6. Лук измельчите.

7. Отправьте на сковороду с небольшим количеством масла.

8. Натрите на терке морковь.

9. Добавьте к луку и жарьте еще пару минут.

10. Раскатайте тонко пласт теста.

11. Выложите фарш.

12. Аккуратно сверните рулетом.

13. И нарежьте небольшими кусочками.

14. Обжарьте в разогретом масле.

15. До румяной корочки с двух сторон.

16. Обжаренные грузинчики залейте томатным соусом.

17. Сверху выложите овощи.

18. Добавьте щепотку сахара, немного соли и перца по вкусу. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.

19. Томите грузинчики около 20 минут до полной готовности. Время может увеличиться, если у вас более крупные кусочки.

20. Подавать к столу их лучше горячими, но и холодные они по своему вкусны. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Раскатывайте тесто максимально тонко, чтобы грузинчики хорошо пропеклись.

Оценить рецепт Грузинчики

5.0 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Говядина с салатом и лапшой
Субмарина с фрикадельками
Мясо под шубой
Котлетки "под шубкой"
Кролик, тушенный с картошкой в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: