Котлеты по-аджарски
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Думаю, что все хоть раз пробовали хачапури по-аджарски. А вот о котлетах слышали не все. Сегодня мы будем исправлять этот недочет. Приступим!
Описание приготовления:
Кто же откажется от больших, вкусных и сытных котлет? Думаю, таких будет не много. Получаются они очень сытными и сочными, хоть и запекаются в духовке. Если вы хотите, чтобы в готовых котлетах желток оставался жидким, то вбейте яйцо за 10 минут до конца приготовления. Если планируете делать маленькие котлетки, возьмите перепелиные яйца. Вода для фарша должна быть очень холодной, это поможет котлеткам сохранить свою сочность. Также вы можете добавить любые специи кавказкой кухни. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Фарш мясной 600 Грамм
- Яйцо куриное 4 Штуки
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Вода 50 Миллилитров
- Сухари панировочные 1 Ст. ложка
- Перец острый По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
203 ккал
Калорийность
15 г
Белки
14 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Котлеты по-аджарски"
Добавьте в фарш тертые чеснок и лук, перемешайте. Затем влейте воду, посолите, поперчите и перемешайте.
Форму смажьте растительным маслом. Влажными руками сформируйте четыре продолговатых котлеты. Сделайте круглое отверстие в середине в каждой котлетки.
Совет от повара:
Фарш лучше брать смешанный, говядина и свинина 1:1.Оценить рецепт Котлеты по-аджарски
4.0,
всего
6
Рекомендуем рецепты:
Томатный сок с яйцом
Бургер "Слоппи Джо"
Покромка говяжья
Сосиски в слоеном дрожжевом тесте в духовке
Свинина с мандаринами в духовке
Томатный сок с яйцом
Бургер "Слоппи Джо"
Покромка говяжья
Сосиски в слоеном дрожжевом тесте в духовке
Свинина с мандаринами в духовке
Редакция рекомендует:
Мясо по-аджарски
Свиные котлеты
Котлеты с начинкой в духовке
Котлеты по-грузински
Котлеты с грецким орехом
Осьминожки из фарша и спагетти
"Пожарские" котлеты (правильный и вкусный рецепт)
Аджарские хачапури
Куриные котлеты со сквошем и помидорами
Грузинское хачапури
Бекон в красном вине со спаржей
Оладьи с фаршем
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Pavlovaolga
02.02.2020 08:50
Очень интересный рецепт, сытный, экономичный.Готовить еще? Буду, конечно!
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ