Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты печеночные с морковью

Котлеты печеночные с морковью

Приготовил : Bestpovar

19.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Печень богата железом и другими полезными веществами. Без неё невозможно представить наш стол. А уж в каком виде её приготовить – решать вам. Рекомендую сделать из печени такие замечательные котлеты.

Описание приготовления:

Котлеты готовьте так – отварите картофель и морковь, порежьте лук, печень промойте. Затем пропустите эти ингредиенты через мясорубку, добавьте муку, яйцо, соль, специи и перемешайте. Так как фарш жидкий, выкладывайте его на сковороду ложкой. Котлеты получаются плоскими, похожими на оладьи. Обжарьте их с двух сторон, несколько раз переворачивая в процессе. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь / Субпродукты / Печень

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 Штуки
Лук 1 Штука
Морковь 4 Штуки
Мука 3 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Печень куриная 500 Грамм
Специи По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

87 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты печеночные с морковью"

Котлеты печеночные с морковью - фото шаг 1

Печень пропустите через мясорубку.

Котлеты печеночные с морковью - фото шаг 2

Также поступите с луком и отваренными морковью и картошкой. Добавьте в фарш соль и специи.

Котлеты печеночные с морковью - фото шаг 3

Вбейте яйцо.

Котлеты печеночные с морковью - фото шаг 4

Добавьте муку и хорошо перемешайте.

Котлеты печеночные с морковью - фото шаг 5

Так как фарш жидкий, выкладывайте его на сковороду ложкой. Котлеты получаются плоскими, похожими на оладьи. Обжарьте их с двух сторон, несколько раз переворачивая в процессе.

Оценить рецепт Котлеты печеночные с морковью