Котлеты куриные со свининой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Котлеты со смешанного фарша, в данном случае из свинины и курятины – отличный способ получить вкусное лакомство для всей семьи! Они получаются очень румяные и пышные. Мясо отлично дополняет друг друга – диетическое куриное мясо придает легкости блюду, а свинина - сытность и сочность. Долгая жарка на медленном огне делает котлетки тающими во рту. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для того, чтобы приготовить котлеты куриные со свининой, приобретите свежий двухкомпонентный фарш. Замочите хлеб в воде и сделайте из него нежную кашицу. Фарш смешайте с яйцом, специями и хлебом. Для того, чтобы котлеты получились максимально нежными, помимо обычной прожарки на растительном масле протушите их с небольшим количеством воды чуть больше получаса. Таким образом они будут не только мягче, но и полезнее. Удачной готовки!Состав / Ингредиенты:
- Фарш свино-куриный 650 Грамм
- Белый хлеб 4-5 Ломтиков
- Лук репчатый 1 Штука
- Яйцо куриное 1 Штука
- Соль, перец По вкусу
- Вода фильтрованная 1 Стакан
- Масло растительное 2 Ст. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Котлеты куриные со свининой"
Снимите корочку с хлеба, нарежьте мякоть ломтиками и замочите в половине стакана воды.
Когда хлеб размякнет, хорошо разомните его руками до консистенции мягкой кашицы.
Добавьте в мясной фарш тертый лук, хлебную смесь, яйцо, соль и перец.
Старательно смешайте все ингредиенты, делайте это как можно энергичнее и длительнее: чем больше фарш для котлет насытится кислородом, тем лучше.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте котлеты с двух сторон до легкой корочки. Уменьшите огонь, добавьте полстакана воды и оставьте блюдо готовиться приблизительно на 40 минут. Периодически переворачивайте котлеты для равномерной прожарки.
Котлеты подавайте с гарниром, присыпав зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты куриные со свининой
4.7
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Картофельные гнезда с курицей
Сосиски на гриле для хот-догов
Салат "Любимый" с колбасой
Сырный суп-пюре с курицей
Котлета "Гомельская"
Картофельные гнезда с курицей
Сосиски на гриле для хот-догов
Салат "Любимый" с колбасой
Сырный суп-пюре с курицей
Котлета "Гомельская"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов