Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Стручковую фасоль варите 7-8 минут после закипания воды.
Вареную фасоль измельчите погружным блендером.
Добавьте обжаренный репчатый лук.
Вбейте яйца, добавьте соль, чеснок и хорошо перемешайте.
Далее добавьте просеянную муку и хорошо все перемешайте.
Обжарьте котлеты в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистого цвета.
Котлеты из стручковой фасоли готовы. Приятного аппетита!