Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Филе индейки / Котлеты из индейки с капустой и творогом

Котлеты из индейки с капустой и творогом



Приготовил :  
19.12.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт очень простой в приготовлении, но на выходе вы получите очень вкусные, сочные и нежные котлеты, которые можно подавать с любым гарниром.

Описание приготовления:

Это бюджетные котлеты с капустой и творогом. Перекрученный или перебитый в блендере фарш индейки достаточно плотный, поэтому не стоит добавлять яйцо - котлеты отлично лепятся. Благодаря капусте и творогу, котлеты получаются очень сочными. Подавать можно с чем угодно - у меня овощной теплый гарнир из моркови с корневым сельдереем, луком и горошком.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Диета: Рецепты без вреда

Ингредиенты:

  • Филе индейки  — 400 Грамм (или фарш )
  • Капуста  — 100  Грамм
  • Творог  — 100  Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки )
  • Хлебные крошки  — По вкусу (для панировки)

Количество порций: 4

Как приготовить "Котлеты из индейки с капустой и творогом"

Котлеты из индейки с капустой и творогом - фото шаг 1
Если нет творога, можно быстро его приготовить из кислого молока. Молоко доведите до кипения.
Котлеты из индейки с капустой и творогом - фото шаг 2
Сразу же откиньте на сито. Пусть стечет сыворотка и творог чуть остынет. Если молоко свежее, тогда поставьте на огонь и добавьте ложку сока лимона.
Котлеты из индейки с капустой и творогом - фото шаг 3
Далее почистите лук и разрежьте на 4 части. Крупно нарежьте капусту, филе индейки также нарежьте на крупные кусочки. Можно все пропустить через мясорубку.
Котлеты из индейки с капустой и творогом - фото шаг 4
Или воспользоваться блендером.
Котлеты из индейки с капустой и творогом - фото шаг 5
Переложите фарш в миску, посолите, поперчите и перемешайте.
Котлеты из индейки с капустой и творогом - фото шаг 6
Мокрыми руками формируем котлеты, обваливаем в хлебных крошках.
Котлеты из индейки с капустой и творогом - фото шаг 7
Чтобы при жарке хлебная крошка не отваливалась, нужно котлеты отправить в холодильник на минут 30. Можно оставить на ночь.
Котлеты из индейки с капустой и творогом - фото шаг 8
Затем хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем котлеты.
Котлеты из индейки с капустой и творогом - фото шаг 9
Жарим с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
Котлеты из индейки с капустой и творогом - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из индейки с капустой и творогом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Стася 13.01.2020 03:30 «Ответить

творог какой жирности нужен?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?