Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из индейки с капустой и творогом

Котлеты из индейки с капустой и творогом

Лариса

19.12.2018
Время приготовления: 1 ч.

Рецепт очень простой в приготовлении, но на выходе вы получите очень вкусные, сочные и нежные котлеты, которые можно подавать с любым гарниром.

Описание приготовления:

Это бюджетные котлеты с капустой и творогом. Перекрученный или перебитый в блендере фарш индейки достаточно плотный, поэтому не стоит добавлять яйцо - котлеты отлично лепятся. Благодаря капусте и творогу, котлеты получаются очень сочными. Подавать можно с чем угодно - у меня овощной теплый гарнир из моркови с корневым сельдереем, луком и горошком.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Диета: Рецепты без вреда

Состав / Ингредиенты:

Капуста 100 грамм
Творог 100 грамм
Филе индейки 400 грамм (или фарш )
Растительное масло По вкусу (для жарки )
Лук репчатый 1 штука
Соль, перец По вкусу
Хлебные крошки По вкусу (для панировки)

Количество порций 4

Калорийность

142 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты из индейки с капустой и творогом"

Котлеты из индейки с капустой и творогом - фото шаг 1

Если нет творога, можно быстро его приготовить из кислого молока. Молоко доведите до кипения.

Котлеты из индейки с капустой и творогом - фото шаг 2

Сразу же откиньте на сито. Пусть стечет сыворотка и творог чуть остынет. Если молоко свежее, тогда поставьте на огонь и добавьте ложку сока лимона.

Котлеты из индейки с капустой и творогом - фото шаг 3

Далее почистите лук и разрежьте на 4 части. Крупно нарежьте капусту, филе индейки также нарежьте на крупные кусочки. Можно все пропустить через мясорубку.