Котлеты из индейки с творогом



Приготовил :  
01.02.2019
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень нежные и сочные котлеты из индюшиного фарша с начинкой из творога и петрушки. Блюдо получается вкусное и полезное, идеально подойдет для разнообразия повседневного меню.

Описание приготовления:

Блюдо можно подать самостоятельно или с любым гарниром. Отлично подойдут свежие овощи, картофельное пюре, макароны, дополнительно подайте сметанный или томатный соус. Котлеты получаются очень нежные и приятные на вкус, а творожная начинка придает им легкую пикантность. Зелень можно взять для начинки любую сезонную, у меня петрушка. Приготовить котлеты из индейки достаточно просто, а вкус вас точно не разочарует!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Молочные продукты / Творог / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Индейка  — 600 Грамм (фарш)
  • Хлеб белый  — 100 Грамм
  • Молоко  — 120 Миллилитров
  • Лук  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сухари для панировки  — 50 Грамм
  • Творог  — 150 Грамм
  • Петрушка  — 0,5 Пучка
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Котлеты из индейки с творогом"

Котлеты из индейки с творогом - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Котлеты из индейки с творогом - фото шаг 2
Кусочки белого хлеба залейте молоком и разомните вилкой.
Котлеты из индейки с творогом - фото шаг 3
Для начинки соедините творог и зелень. Добавьте по вкусу соль, перец и хорошо перемешайте.
Котлеты из индейки с творогом - фото шаг 4
Прокрутите мясо через мясорубку.
Котлеты из индейки с творогом - фото шаг 5
Отожмите хлеб, пропустите через мясорубку и добавьте к фаршу. Добавьте сюда же нарезанный мелкими кубиками лук, яйцо, соль и перец по вкусу.
Котлеты из индейки с творогом - фото шаг 6
Хорошо все перемешайте.
Котлеты из индейки с творогом - фото шаг 7
Возьмите небольшое количество фарша и придайте ему форму лепешки. По центру положите начинку из творога и зелени. Накройте начинку фаршем и мокрыми руками сформируйте котлету. Обваляйте котлету в сухарях.
Котлеты из индейки с творогом - фото шаг 8
Таким образом сформируйте все котлеты. Выкладывайте котлеты поочередно на хорошо разогретую сковороду.
Котлеты из индейки с творогом - фото шаг 9
Обжаривайте с двух сторон на среднем огне до появления румяной корочки.
Котлеты из индейки с творогом - фото шаг 10
Котлеты из индейки с творогом готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Котлеты можно не обжаривать, а запечь в духовке или приготовить на пару. Получится более полезный и менее калорийный вариант.

Оценить рецепт Котлеты из индейки с творогом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Анна Бернгардт 16.02.2020 19:05 «Ответить

Очень вкусно получилось

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Натали 06.02.2019 14:41 «Ответить

Шикарные котлетки! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 06.02.2019 22:01 «Ответить

Спасибо, Наташ!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Маришка Т. 02.02.2019 15:36 «Ответить

Великолепные котлеты! А разрез - идеальный!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 04.02.2019 02:22 «Ответить

Маришка, спасибо!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
1lona 08.02.2020 13:45 «Ответить

Спасибо большое за творожную идею в котлетах, слышала раньше о такой добавке, но без подробностей, а потому и не впечатлилась. Теперь же попробуем непременно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Glorija 08.02.2020 13:20 «Ответить

Я делала из куриного фарша. Сама не ела, муж и сын оценили на отлично!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Milana92 08.02.2020 13:10 «Ответить

Котлеты получаются нежными, сочными и полезными. Можно включить в рацион детям.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Вика Василенко 01.02.2019 18:42 «Ответить

Шикарные котлетки!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 04.02.2019 02:22 «Ответить

Спасибочки!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?