Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Сочные рубленые котлеты из индейки

Сочные рубленые котлеты из индейки

Приготовил : Ольга Матвей

18.01.2018
Время приготовления: 30 мин

Пробовали приготовить рубленые котлетки, но они получаются сухими и невкусными? Не беда: здесь вы узнаете, как приготовить сочные рубленые котлеты из индейки по классическому рецепту. Пробуйте!

Описание приготовления:

Конечно же, такие котлетки можно приготовить из любого мяса, главное, чтобы оно было рубленое, а не пропущенное через мясорубку. Также не стоит пропускать через мясорубку лук, блюдо получится намного вкуснее, если нарезать лук кубиками. Вы можете добавить больше или меньше майонеза (он делает котлетки еще более сочными и придает им особый вкус), смотрите по своему предпочтению. В качестве зелени лучше всего добавить к фаршу свежий измельченный укроп, петрушку и зеленый лук.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Чеснок По вкусу
Сыр 100 Грамм
Майонез 4 Ст. ложки
Зелень 50 Грамм
Луковица 1 Штука
Крахмал картофельный 3 Ст. ложки
Бедро индейки 500 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

205 ккал

Калорийность

20 г

Белки

7 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сочные рубленые котлеты из индейки"

Сочные рубленые котлеты из индейки - фото шаг 1

1. Мелко порубите ножом лук, добавьте к нему мелко нарезанный твердый сыр. С бедра индейки снимите шкурку, вырежьте кость и мелко нарежьте мясо. Добавьте мясо к луку с сыром.

Сочные рубленые котлеты из индейки - фото шаг 2

2. Добавьте мелко нарезанную зелень (по желанию). Посолите, поперчите, добавьте чеснок, крахмал и майонез. Хорошо перемешайте фарш до однородности, добавьте яйцо и снова перемешайте.