Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлетки из куриных грудок

Котлетки из куриных грудок

Отзывы (3)

Приготовил : Вика Василенко

06.01.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сочные и очень красивые котлетки можно приготовить из куриных грудок, овсянки и молока. Такие котлетки можно предложить даже самым маленьким гурманам, только в паровом виде.

Описание приготовления:

Снимите сначала мясо куриной с кисти, кожуру не используйте. Измельчите с помощью мясорубки или блендера с луком и чесноком. Добавьте хлопьев, молока, перемешайте. Сформируйте мокрыми руками котлетки и обжарьте на масле. Удачи!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / Недорого

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка крупная 1 Штука
Овсяные хлопья быстрого приготовления 0,5 Стакана
Яйцо 1 Штука
Молоко 0,5 Стакана
Лук 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Рафинированное масло 3-4 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций 5

Как приготовить "Котлетки из куриных грудок"

Приготовьте продукты для котлеток. Очистите лук и чеснок, грудку тщательно вымойте.

Отделите куриное мясо от кости, снимите и выбросьте шкуру. Сложите в измельчитель мясо, лук и чеснок. Добавьте по вкусу соль и щепотку молотого перца.

Измельчайте фарш до однородного состояния.

С помощью кофемолки измельчите овсяные хлопья в муку.

Возьмите глубокую посудину и сложите фарш, добавьте яйцо, молоко и перемолотые хлопья. Перемешайте и оставьте фарш на 15-20 минут.

Спустя положенное время фарш готов к жарке.

Разогрейте рафинированное масло в сковороде. Набирайте по столовой ложке фарша и мокрыми руками скатывайте шарик, приплюскивайте, придавая форму котлеты.