Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Корзиночки / Корзиночки с заварным кремом и клубникой

Корзиночки с заварным кремом и клубникой

Приготовил : Джулия Ветрина

17.01.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Легкий десерт как в плане приготовления, так и по вкусовым качествам. Классический вкус для сладких блюд вместе с чуть кисловатым оттенком ягод отлично сочетается с заварным кремом. Пробуйте!

Описание приготовления:

Как приготовить корзиночки с заварным кремом и клубникой? Нужно просто выполнить каждый шаг. Но перед этим купить немного продуктов. Хотя основная часть ингредиентов для десерта дома есть всегда, это говорит о доступности блюда. Значит, пропустить его нельзя.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Тесто

Блюдо: Выпечка / Корзиночки

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 100 Грамм
Клубника 300 Грамм
Сахар 60 Грамм
Мука 300 Грамм
Молоко 250 Миллилитров
Ванильный сахар 1 Ст. ложка
Яйцо 3 Штуки

Количество порций 6

Калорийность

215 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Корзиночки с заварным кремом и клубникой"

Корзиночки с заварным кремом и клубникой - фото шаг 1

Делаем тесто для корзиночек. Яйцо смешиваем со сливочным маслом, добавляем 250 граммов муки и 50 граммов сахара. Всё это перемешиваем, замешиваем тесто. Упаковываем тесто пищевой пленкой. Укладываем в холодильник на тридцать минут.

Корзиночки с заварным кремом и клубникой - фото шаг 2

Крем. Для него нам понадобятся два яйца. Отделяем желток от белка. В желток добавить 2 ст. л. муки и два вида сахара. Далее нужно подогреть молоко, НО! Не доводите его до кипения. Вливайте маленькой, тоненькой струйкой в нашу заготовку для крема. Весь процесс должен сопровождаться помешиванием. После поставьте массу на огонь, пока крем не начнёт густеть.

Корзиночки с заварным кремом и клубникой - фото шаг 3

Корзиночки. Выкладываем тесто в формочки тонким слоем. Делаем прокол вилкой на донышке. Запекаем в духовке двадцать пять минут. После того как корзиночки запеклись и остыли, заполняем их кремом и украшаем клубникой. Блюдо готово, теперь вы можете радовать своих близких чудесным десертом.

Оценить рецепт Корзиночки с заварным кремом и клубникой