В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Коржики на сметане (рецепт из детства)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такие коржики постоянно готовила мне еще моя бабушка, в неограниченном количестве. Делаются они необычайно просто и быстро. Расскажу, как приготовить коржики на сметане (рецепт из детства).
Описание приготовления:
Сколько себя помню, то на кухне всегда были такие коржики. Их можно было брать с собой в школу, на улицу или на работу. Количество продуктов в рецепте можно немного изменить, поскольку бабушка брала всех ингредиентов на глаз. Украсить печенье можно орехами, семечками и прочими добавками на свой вкус.Состав / Ингредиенты:
- Мука 2 стакана
- Сливочное масло 60 грамм
- Сметана 1 стакан (без горки)
- Яйца 1 штука
- Семечки По вкусу
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 4-6 ст. ложек
- Желток 1 штука
- Разрыхлитель 2 ст. ложки
Количество порций
20
Как приготовить "Коржики на сметане (рецепт из детства)"
1. В миску просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель для теста и перемешиваем.
2. В центре делаем небольшое углубление, выливаем туда сметану, размягченное сливочное масло, сахар и куриное яйцо, перемешиваем.
3. Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто, немного вымешиваем его, после чего перекладываем в миску и оставляем на 20 минут.
4. Готовое тесто раскатываем в пласт, толщиной около 1 сантиметра. Стаканом вырезаем круглые формы.
5. Перекладываем коржики на противень, застеленный пергаментом, смазываем яичным желтком и посыпаем семечками.
6. Выпекаем коржики в разогретом до 180 градусов духовом шкафу, готовим около 25-30 минут.
7. Коржики перекладываем на тарелку, даем им немного остыть, приятного аппетита!
Оценить рецепт Коржики на сметане (рецепт из детства)
4.4
8
Похожие рецепты:
Коржики - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов