Главная / Каталог рецептов / Тесто / Бездрожжевое тесто / Коржики на сметане (рецепт из детства)

Коржики на сметане (рецепт из детства)



Приготовил :  
17.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Такие коржики постоянно готовила мне еще моя бабушка, в неограниченном количестве. Делаются они необычайно просто и быстро. Расскажу, как приготовить коржики на сметане (рецепт из детства).

Описание приготовления:

Сколько себя помню, то на кухне всегда были такие коржики. Их можно было брать с собой в школу, на улицу или на работу. Количество продуктов в рецепте можно немного изменить, поскольку бабушка брала всех ингредиентов на глаз. Украсить печенье можно орехами, семечками и прочими добавками на свой вкус.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Коржики

Ингредиенты:

  • Мука  — 2 Стакана
  • Разрыхлитель  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 4-6 Ст. ложек
  • Сметана  — 1 Стакан (без горки)
  • Сливочное масло  — 60 Грамм
  • Яйца  — 1 Штука
  • Желток  — 1 Штука
  • Семечки  — По вкусу

Количество порций: 20-25

Как приготовить "Коржики на сметане (рецепт из детства)"

Коржики на сметане (рецепт из детства) - фото шаг 1
1. В миску просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель для теста и перемешиваем.
Коржики на сметане (рецепт из детства) - фото шаг 2
2. В центре делаем небольшое углубление, выливаем туда сметану, размягченное сливочное масло, сахар и куриное яйцо, перемешиваем.
Коржики на сметане (рецепт из детства) - фото шаг 3
3. Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто, немного вымешиваем его, после чего перекладываем в миску и оставляем на 20 минут.
Коржики на сметане (рецепт из детства) - фото шаг 4
4. Готовое тесто раскатываем в пласт, толщиной около 1 сантиметра. Стаканом вырезаем круглые формы.
Коржики на сметане (рецепт из детства) - фото шаг 5
5. Перекладываем коржики на противень, застеленный пергаментом, смазываем яичным желтком и посыпаем семечками.
Коржики на сметане (рецепт из детства) - фото шаг 6
6. Выпекаем коржики в разогретом до 180 градусов духовом шкафу, готовим около 25-30 минут.
Коржики на сметане (рецепт из детства) - фото шаг 7
7. Коржики перекладываем на тарелку, даем им немного остыть, приятного аппетита!

Оценить рецепт Коржики на сметане (рецепт из детства):

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Коржики на сметане (рецепт из детства)"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
как приготовить маффины дома

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
шпинат блюда