Тесто раскатаем в плоский пласт, делим на порционные квадратики. Выкладыаем немного сыра и поверх - немного ветчины.
Смажем тесто немного горчицей, и склеим края при помощи вилки. Делаем несколько проколов по тесту, чтобы тесто при выпечке слишком высоко не вздувалось.
Выкладываем конвертики на противень, смажем взбитым яйцом и запекаем в духовке при 200 градусах примерно полчаса, пока не зарумянится тесто.
Вот и все! Приятного аппетита!