Консервированная руккола
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите разные травы и зелень, которые доступны нам в летнее время, предлагаю вам сохранить впрок рукколу. Эту зелень можно заморозить или заготовить с солью, предлагаю второй вариант.
Описание приготовления:
Такую рукколу хранить нужно в холодильнике. Использовать рукколу можно для салатов или мясных блюд, перед подачей ее необходимо хорошо промыть от соли. На основе такой рукколы можно сделать соус.Состав / Ингредиенты:
- Руккола По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Консервированная руккола"
Подготовьте рукколу и соль.
Рукколу хорошо ополосните и просушите.
Если руккола сильно длинная и объемная, нарежьте ее немного.
Переложите рукколу снова в миску и пересыпьте немного солью. Оставьте рукколу на 10-15 минут, она слегка осядет, можно приступать к дальнейшим действиям.
Банку для заготовки вымойте с содой, стерилизуйте над паром. Теперь наполните банку рукколой, плотно, пересыпая слои небольшим количеством соли.
Герметично закройте банку стерильной крышкой, поставьте в холодильник для хранения.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Консервированная руккола
4.3
6
Рекомендуем рецепты:
Салат с сыром "Пармезан"
Мангольд на зиму
Салат с гранатом и говядиной
Сырная ёлочка
Лимонад "Орегано Физз"
Салат с сыром "Пармезан"
Мангольд на зиму
Салат с гранатом и говядиной
Сырная ёлочка
Лимонад "Орегано Физз"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ