Салат с рукколой и кукурузой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный салат может быть еще и полезным, если вы включите в него свежую зелень. Например — рукколу или листовой салат, шпинат и т.д. Такое блюдо подойдет и для диеты, для перекуса, для легкого ужина.
Описание приготовления:
Салат можно подать как гарнир для мясного блюда или блюда из птицы. Особенно он вкусен с запеченной свининой, руккола ярко оттеняет вкус мяса, а кукуруза придает ему легкую сладость. Майонез можно заменить растительным маслом.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное отварное 2 Штуки
- Кукуруза консервированная 100 Грамм
- Руккола 1 Пучок
- Соль 1 Щепотка
- Перец черный молотый 1 Щепотка
- Майонез 2 Чайных ложки (любой жирности)
Количество порций
1
Калорийность
127 ккал
Калорийность
10 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с рукколой и кукурузой"
Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее примерно 12-15 минут и остудите в ледяной воде.
Пучок рукколы раберите в руках и промойте в воде. Обсушите с помощью бумажных салфеток и срежьте стебли. Выложите рукколу на тарелку. Лучше всего выбирать молодые листочки, они менее горькие на вкус.
Очистите остывшие отварные яйца и промойте в воде. Разрежьте их на четвертинки и выложите на листья рукколы.
Вскройте банку с консервированной кукурузой, отцедите половину от маринада и добавьте на тарелку.
Выложите майонез любой жирности, можно использовать даже постный яблочный. Посолите и поперчите блюдо, подайте к столу сразу же после его приготовления.
Оценить рецепт Салат с рукколой и кукурузой
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Маринованные вешенки с болгарским перцем
Вегетарианская лазанья из баклажанов
Картофель с цветной капустой
Маринованный дайкон
Суп с репой
Маринованные вешенки с болгарским перцем
Вегетарианская лазанья из баклажанов
Картофель с цветной капустой
Маринованный дайкон
Суп с репой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ