Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Колбаски по-итальянски с перцем и луком

Колбаски по-итальянски с перцем и луком

Отзывы (5)

Марина Софьянчук

09.06.2017
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Моя семья очень часто пользуется этим рецептом колбасок, блюдо получается очень необычным, вкусным и по-настоящему сытным. Обязательно приготовьте такие колбаски самостоятельно, вам понравится!

Описание приготовления:

Колбаски по-итальянски с перцем и луком идеальны и к ужину с любым гарниром, и в качестве закуски для дружеской компании. Готовятся колбаски по-итальянски достаточно быстро и не требуют многих усилий. В приготовлении этого блюда особое внимание уделите специям, они придают колбаскам особый вкус и приближают к классической итальянской кухне. Дальше читайте мой рецепт, как приготовить колбаски по-итальянски с перцем и луком.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Болгарский перец

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Итальянские колбаски 2-3 штук (сырые)
Масло сливочное 40 грамм
Лук 2 штуки
Чеснок 2-3 зубчиков
Перец сладкий 1 штука
Базилик сушеный 1 ч. ложка
Орегано сушеный 1 ч. ложка
Белое вино 60 мл

Количество порций 2

Как приготовить "Колбаски по-итальянски с перцем и луком"

Колбаски по-итальянски с перцем и луком - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я использую небольшие сырые колбаски в натуральной кишке, их можно купить в любом супермаркете. Обжарьте колбаски до румяности в небольшом количестве растительного масла.

Колбаски по-итальянски с перцем и луком - фото шаг 2

Все овощи нарежьте: лук – полукольцами, сладкий перец – соломкой, а чеснок – тонкими пластинами или мелкими кусочками.

Колбаски по-итальянски с перцем и луком - фото шаг 3

Выложите овощи на сковороду и пассеруйте до мягкости.

Колбаски по-итальянски с перцем и луком - фото шаг 4

Затем добавьте все специи и влейте белое вино. Тушите несколько минут.

Колбаски по-итальянски с перцем и луком - фото шаг 5

Колбаски порежьте на небольшие кусочки и отправьте в сковороду к овощам. Накройте крышкой и тушите 5-7 минут. За это время колбаски напитаются ароматами овощей и вина, станут нежными и невероятно вкусными.