Суп с тортеллини и фрикадельками
Колбаса с грибами и тортеллини
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления итальянской колбасы с чесноком, луком, грибами портобелло, шалфеем, сыром Маскарпоне, тортеллини и Моцареллой.
Описание приготовления:
Нежная итальянская колбаса с грибами и тортеллини – превосходное блюдо для обеда.Состав / Ингредиенты:
- Корпус мягкой итальянской колбасы 3 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Лук 1/2 штуки
- Грибы портобелло 180 грамм
- Тортеллини с сыром 450 грамм (замороженных)
- Листья шалфея 8-10 штук
- Сыр Маскарпоне или творог 240 грамм
- Сыр Моцарелла 150 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Колбаса с грибами и тортеллини"
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Нарезать колбасу и грибы. Мелко нарезать чеснок. Нарезать луковицу кубиками. Разогреть сковороду на сильном огне с 1 столовой ложкой оливкового масла. Добавить нарезанную колбасу на сковородку и жарить, пока она равномерно не подрумянится. Выложить колбасу на тарелку и отставить в сторону.
2. В той же сковороде слегка обжарить чеснок и лук, добавить грибы и обжарить на среднем огне до коричневого цвета, около 10 минут.
3. Приготовить тортеллини в соответствии с инструкцией на упаковке. Слить воду, полить оливковым маслом, накрыть миску полотенцем и отставить в сторону
4. В кухонном комбайне смешать сыр Маскарпоне и листья шалфея.
5. Смешать сырную массу с колбасой и грибами, перемешать до однородности. Если смесь кажется вам слишком густой, добавьте немного куриного бульона, до достижения нужной консистенции. Приправить солью и перцем по вкусу.
6. Перемешать массу с тортеллини. Выложить смесь в форму для выпечки, смазанную маслом.
7. Посыпать сыром моцарелла. Поместить в духовку и запекать в течение 30 минут, пока сыр не станет коричневым и не начнет бурлить.
8. Вынуть из духовки и подавать, украсив рубленым шалфеем.
Оценить рецепт Колбаса с грибами и тортеллини
4.8
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов