Главная / Каталог рецептов / Макароны / Паста с колбасками, маслинами и пряными травами

Паста с колбасками, маслинами и пряными травами

Приготовил : Оксана Горшкова

14.07.2018
Время приготовления: 15 мин

Когда готовить нет времени, а вкусно поужинать хочется, приготовьте пасту. Например, с копчеными колбасками, сочными помидорками, солнечными маслинами и ароматными травами! Быстро, просто и вкусно!

Описание приготовления:

Самое важное в приготовлении пасты – купить качественные макаронные изделия. Я советую покупать пасту с содержанием протеина не меньше 12%, она вкусна с любым соусом! Итак, подробно рассказываю, как приготовить быструю пасту с охотничьими колбасками, маслинами и пряными травами!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

Макаронные изделия — 200 Грамм (я брала пенне)
Чеснок — 3 Зубчика
Колбаски — 3-4 Штук (охотничьи)
Помидоры черри — 15 Штук
Маслины — 10 Штук
Оливки — 10 Штук
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Смесь пряных трав — 1-2 Ст. ложек (розмарин, тимьян и орегано)
Соль, черный перец — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Паста с колбасками, маслинами и пряными травами"

Паста с колбасками, маслинами и пряными травами - фото шаг 1

Предлагаю готовить параллельно на двух конфорках. Поставьте пасту вариться в большой кастрюле соответственно инструкции на упаковке. Варите до состояния аль-денте. Чеснок раздавите плашмя ножом, так он быстрее очиститься. Нарубите его достаточно мелко и слегка обжарьте на большой сковороде с оливковым маслом. У меня молодой зеленый чеснок, с ним тоже получается вкусно.

Паста с колбасками, маслинами и пряными травами - фото шаг 2

Добавьте нарезанные толстыми кружочками охотничьи колбаски и немного обжарьте их.

Паста с колбасками, маслинами и пряными травами - фото шаг 3

Добавьте маслины и оливки, разрезанные пополам, хорошенько прогрейте.

Паста с колбасками, маслинами и пряными травами - фото шаг 4

Выложите в сковороду половинки помидорок черри, приправьте тимьяном и розмарином, добавьте щепотку орегано. Посолите и поперчите по вкусу. Помешивая, обжарьте овощную смесь пару минут.

Паста с колбасками, маслинами и пряными травами - фото шаг 5

Затем влейте немного воды, в которой варилась паста и тушите 3-4 минуты. Выложите пасту в сковороду к колбаскам, хорошо перемешайте и тут же подавайте.