Сезонные рецепты:
Вишня, Окрошка,
Холодные супы, Квас,
Варенья, Заготовки

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Вафли / Кето-вафли

Кето-вафли

Отзывы (4)

AlenaPrika

02.05.2020
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Румяные и аппетитные вафли из кокосовой муки — отличный десерт, завтрак или просто повод для того, чтобы собрать своих родных, друзей за одним столом. Готовятся они очень легко и быстро съедаются!

Описание приготовления:

Кето-вафли можно подать на завтрак, полдник или десерт с шоколадным топпингом, различными сиропами, джемами и кремами. Особенно вкусен такой десерт со свежими ягодами или фруктами. Не забудьте про ароматный чай и кофе!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Вафли

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Масло оливковое 100 мл
Мука кокосовая 200 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Сахар 3 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Сода 0,25 ч. ложки
Уксус 6% 0,25 ч. ложки

Количество порций 1

Калорийность

415 ккал

Калорийность

12 г

Белки

31 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кето-вафли"

Подготовьте указанные ингредиенты. Если у вас большая семья, увеличьте норму ингредиентов.

Куриное яйцо вбейте в чашу кухонного комбайна или в глубокую емкость, если будете взбивать миксером. Всыпьте сахарный песок и соль. Взбейте в течение 3-4 минут до побеления.

Влейте в массу качественное оливковое масло, которое можете заменить по желанию сливочным топленым.

Перемешайте и добавьте соду, погашенную уксусом. Вместо соды допустимо использовать 0,5 ч.л. разрыхлителя.

Всыпьте муку и замесите тугое тесто. Оно должно быть похоже на тянущуюся карамель. Если тесто будет более жидким, то вылезет из вафельницы!

Сильно прогрейте вафельницу и смажьте ее панели в первый раз маслом. Выложите примерно 1,5 ст.л. теста в середину и прижмите. Выпекайте около 2-3 минут в зависимости от мощности вашей вафельницы. Можно выпекать вафли и в советской вафельнице — не забудьте смазать ее панели!

Готовые кето вафли подайте к столу. В горячем виде они будут мягкими, как остынут — станут хрустящими и ломкими. Не забудьте про шоколадный топпинг, джем или крем.

Оценить рецепт Кето-вафли

4.5 8

Я приготовил(а) Видео рецепт "Кето-вафли"

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Ира 29.08.2022 16:54

Сахар??? Три столовые ложки??? Три??? Да я умру от передозировки сахара. Три столовые ложки - это моя норма на полгода. Какое отношение эти вафли имеют к низкоуглеводной диете кето?