Сезонные рецепты:
Печенье "Зерна кофе"
Кофейное печенье в микроволновке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мягкое, рассыпчатое и очень вкусное печенье можно приготовить не только в духовке. Микроволновая печь замечательно справляется с этой задачей, позволяя при этом значительно сократить время выпекания.
Описание приготовления:
Количество печенья, которое можно приготовить из указанных продуктов, составляет 10-12 штук. Любители более выраженного кофейного вкуса могут увеличить количество добавляемого растворимого кофе до двух чайных ложек.Состав / Ингредиенты:
- Яйца куриные 1 штука
- Масло сливочное 50 грамм
- Сахарный песок 40-50 грамм
- Мука пшеничная 100-120 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Кофе растворимый 1 ч. ложка
Количество порций
10
Калорийность
381 ккал
Калорийность
7 г
Белки
18 г
Жиры
44 г
Углеводы
Как приготовить "Кофейное печенье в микроволновке "
Подготовьте все необходимые продукты. Кофе для приготовления печенья удобно использовать порошкообразный.
Растопите сливочное масло в микроволновке до консистенции сметаны (на это потребуется 15-20 секунд при максимальной мощности) и всыпьте сахар, размешайте.
Вбейте в масляную массу яйцо и соедините компоненты до однородности, добиваясь практически полного растворения сахара.
Отдельно соедините просеянную муку, разрыхлитель и растворимый кофе, всыпьте частями в жидкую смесь. Не следует добавлять сразу всё количество муки, необходимо оставить 20-30 грамм для завершения замеса теста.
После тщательного размешивания теста ложкой выложите его на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и домесите руками.
Тесто для кофейного печенья получается мягким, пластичным и имеет приятный цвет.
Отщипывая от получившегося теста небольшие кусочки, скатайте из них шарики размером с грецкий орех и разместите по краям плоской тарелки, слегка присыпанной мукой. Придавите шарики, формируя круглое печенье, и выпекайте на мощности 80% в течение 2 минут. При выборе максимальной мощности проверьте готовность печенья спустя 90 секунд.
В процессе выпекания кофейное печенье заметно увеличивается в размере. Выньте тарелку с готовым печеньем из микроволновки и дайте слегка остыть.
Песочное печенье, приготовленное таким способом, получается очень мягким и рассыпчатым.
Оценить рецепт Кофейное печенье в микроволновке
4.5
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
04.08.2022 16:56 
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов