Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кнедлики картофельные

Кнедлики картофельные

Приготовил : Алексей Марчук

25.04.2014
Время приготовления: 30 мин

Кнедлики картофельные - традиционное блюдо чешской, австрийской и словацкой кухни. Бывают с фруктами, из теста или из картофеля. Мы с вами приготовим, именно, кнедлики картофельные.

Описание приготовления:

Среди множества разновидностей этого популярного за границей блюда,я предпочитаю готовить кнедлики картофельные. Так как у нас в стране картошка имеет огромную популярность, блюдо понравится всем, кто любит готовить. К тому, часто хочется удивить своих близких новым рецептом, и чтобы при этом не сильно парится. Попробуйте приготовить кнедлики картофельные, удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 800 Грамм
Мука пшеничная 250 Грамм
Шпик 40 Грамм
Лук репчатый 150 Грамм
Яйцо 1 Штука (сырое)
Соль 1 Ст. ложка
Петрушка По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

148 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кнедлики картофельные"

Промойте и почистите картошку.

С помощью кухонного комбайна или терки измельчите картофель.

Слейте сок.

Добавьте к картофелю одно яйцо и пол столовой ложки соли.

Всыпьте муку и хорошенько все перемешайте.

Чайной ложечкой (смоченной в холодной воде) наберите тесто и бросьте в кипящую соленую воду.

Проварите 5-8 минут, аккуратно перемешайте.

Кнедлики варятся. Займитесь поджаркой. Мелко нарежьте сало и лук.

Обжарьте сало.

Добавляем сюда же лук, обжариваем все до золотистой корочки.

Выложите кнедлики на тарелку, сверху посыпаем обжаркой.

Готово!

Оценить рецепт Кнедлики картофельные

3.9, всего 7

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Гороховый суп с фрикадельками
Брокколи со стручковой фасолью и грибами
Курица с луком в пиве
Диетическая тыквенная запеканка
ПП сырный суп

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: