Начнем с приготовления маринада. Смешиваем при помощи блендера винный уксус с кайенским перцем и сухой горчицей.
Добавляем соль и перец, перемешиваем.
Добавляем оливковое масло, сахар и маковые семечки. Взбиваем до однородности еще раз - и маринад готов.
Укроп моем и мелко рубим.
Смешиваем шпинат и укроп в салатнице.
Орехи (пекан или грецкие) поджариваем на сухой сковороде около 1-2 минут.
Клубнику моем и нарезаем на четвертинки.
Добавляем орехи и клубнику к овощам, перемешиваем.
Смешиваем салат с приготовленным нами маринадом.
Перемешиваем и подаем. Приятного аппетита! :)