Баница болгарская
Баница
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Баница - традиционный болгарский пирог, который готовится из слоеного теста или теста фило и разной начинки. Предлагаю приготовить баницу с сыром фета. Баницу готовят на все болгарские праздники.
Описание приготовления:
Баницу приготовить очень легко! Вам понадобится готовое тесто, сыр и яйца. Тесто подойдет слоеное или фило.Состав / Ингредиенты:
- Тесто фило (упаковка) 1 штука (можно заменить на слоеное)
- Сыр фета 300 грамм (или брынза)
- Маргарин или масло 30-40 грамм
- Яйца 3 штуки
- Минеральная газированная вода 100 мл
Количество порций
10
Как приготовить "Баница"
1. Смажьте противень маслом или маргарином.
2. Сыр выложите в миску и разомните вилкой.
3. Тесто фило порежьте по размеру противня.
4. Выложите слой теста в противень, на него посыпьте сыр фета.
5. На сыр снова выложите пласт теста и сбрызните его оливковым маслом. Процедуру повторяйте, пока тесто не кончится.
6. Если у вас торчат необрезанные концы теста, заверните их внутрь.
7. Нарежьте баницу квадратиками.
8. В миске взбейте яйца с газировкой.
9. Смесь из яиц и газировки вылейте на баницу в противень.
10. Выпекайте баницу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Готовая баница будет золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баница
4.6
76
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Лариса
09.02.2026 14:02
Я немного изменила рецепт, ни брынзы ни феты не было, потеряла пармезан со сливочным маслом, присыпала листы.. Далее сделала по рецепту, но добавила еще тертую луковицу в яйцо и немного подсолила. Обалденная вкуснятина получилась..
Mariya Stepanova 
26.10.2018 22:38
Вообще болгары, добавляют в сыр яйцо и разбрызгивают по тесту) а не заливают с минералкой 8 лет жила в Болгарии)баницу каждый день ели.
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов