Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Клубничное варенье с пектином

Клубничное варенье с пектином

Приготовил : AlenaPrika

15.09.2020
Время приготовления: 20 мин

Ароматное клубничное варенье можно приготовить за 15 минут, добавляя в него для загустения пектин. Такое лакомство можно закатать на зиму, раскладывая его горячим в простерилизованные банки.

Описание приготовления:

Ароматное клубничное варенье — лучший десерт для завтрака или полдника. Его традиционно подают с поджаренными тостами или свежей выпечкой. Варенье можно использовать как начинку для блинов, пирожков или пирогов.

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Клубника 400 Грамм
Сахар 150 Грамм
Сок лимона 0,5 Чайных ложки
Пектин 8 Грамм

Количество порций 1

Калорийность

142 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клубничное варенье с пектином"

Клубничное варенье с пектином - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Клубничное варенье с пектином - фото шаг 2

Клубнику промойте в воде, удалите хвостики с ягод и высыпьте их в казан или ковш с антипригарным дном. Если ягоды крупные, то разрежьте их пополам.

Клубничное варенье с пектином - фото шаг 3

Всыпьте сахарный песок и влейте лимонный сок — он оттенит сладость варенья.

Клубничное варенье с пектином - фото шаг 4

Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев. Доведите ее содержимое до кипения и варите примерно 10-15 минут, пока ягоды не выпустят сок. При этом они должны держать форму. Как только это произойдет, всыпьте в емкость пектин, перемешайте и отварите варенье еще 3 минуты. Затем выключите нагрев.