мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Клубника в собственном соку

Клубника в собственном соку



Приготовил:  
04.06.2018
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Такое ароматное, яркое по вкусу и цвету клубничное варенье украсит ваше семейное чаепитие. Его можно также использовать в качестве пропитки бисквитных коржей, как дополнение к десертам, мороженому.

Описание приготовления:

Расскажу вам наш семейный рецепт, как приготовить клубнику в собственном соку. Рецепт проверен годами, так что не сомневайтесь, просто попробуйте! Уверена, что вы останетесь довольны. Для такого способа заготовки клубники подходят только сочные сорта.


Назначение: На полдник / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника
Блюдо: Заготовки / Варенье / Консервация / Сладкое
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Клубника — 2 Килограмма
  • Сахар — 900 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить "Клубника в собственном соку"

Клубника в собственном соку - фото шаг 1
Клубнику переберите, удалите порченую и помятую ягоду. Промойте под холодной водой, обсушите.
Клубника в собственном соку - фото шаг 2
Подготовьте стерилизованные банки и крышки. Ягоды раскладывайте плотно, пересыпая сахаром. Сахар указываю примерно, его количество зависит от размера и количества ягод, уместившихся в банку.
Клубника в собственном соку - фото шаг 3
Накройте крышками, поставьте в холодильник на несколько часов до тех пор, пока клубника не пустит сок.
Клубника в собственном соку - фото шаг 4
Ягода пустила сок, уплотнилась, в банках освободилось место. Из 2-3 банок разложите клубнику с сиропом по остальным, наполняя их доверху. Накройте крышками.
Клубника в собственном соку - фото шаг 5
Поставьте баночки в кастрюлю, наполните ее теплой (не горячей!) водой до плечиков банок. Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения воды, кипятите 10-15 минут. Закрутите крышки, переверните баночки. На дне может остаться немного сахара, покрутите банку и дайте ему раствориться в горячем сиропе. Остудите. Храните в прохладном месте!

Оценить рецепт Клубника в собственном соку:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 10
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Вика Василенко 05.06.2018 15:44 «Ответить

Отличный рецепт, клубнички таким образом целенькие остаются, красивые! Даша фотки супер!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 05.06.2018 15:57 «Ответить

Вика, спасибо! Рекомендую, получается самое вкусное варенье из клубники! ;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Лебедева 04.06.2018 20:48 «Ответить

Ммм.. Уж я не по наслышке знаю, как это вкусно!! :wub: :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 05.06.2018 08:03 «Ответить

Наташа, я так рада, что рецепт варенья понравился и прижился в твоей семье! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Лебедева 05.06.2018 08:45 «Ответить

Да, дождемся своей клубнички, будем делать!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?