Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Клубничное варенье (быстро, вкусно, просто)

Клубничное варенье (быстро, вкусно, просто)

26.03.2017
Время приготовления: 7 ч.

Многие любители клубничного варенья хотели бы, чтобы ягоды в нем оставались целыми, а цвет — ярко-красным. Поэтому в этом рецепте я расскажу, как это можно сделать без особых усилий и затрат.

Описание приготовления:

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить клубничное варенье (быстро, вкусно, просто)! Ягодки остаются целыми, а цвет не теряет свою насыщенность даже после варки. Такое варенье может стоять всю зиму, что особенно приятно, ведь зимой очень хочется сладких ягод! По этому рецепту вы можете приготовить не только клубнику, но и другие ягоды, сохранив их форму и цвет. Попробуйте, варенье, приготовленное по этому рецепту, получается невероятно сладким и вкусным!

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Клубника 2 кг
Сахар 1 кг
Пектин 40 грамм

Количество порций 5

Калорийность

335 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

89 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клубничное варенье (быстро, вкусно, просто)"

Клубничное варенье (быстро, вкусно, просто) - фото шаг 1

1. Для начала необходимо пересыпать предварительно вымытую и очищенную от плодоножек клубнику сахаром, чередуя слои. Через 5-6 часов клубника пустит сок.

Клубничное варенье (быстро, вкусно, просто) - фото шаг 2

2. Сок необходимо слить и поставить на плиту. Доведите до кипения и кипятите 2-3 минуты, после чего залейте им клубнику. Тем временем простерилизуйте банки, залейте их и крышечки кипятком.

Клубничное варенье (быстро, вкусно, просто) - фото шаг 3

3. После того как клубника немного постояла с сиропом, вылейте его снова в кастрюлю, поставьте на огонь и добавьте пектин. Как только сироп с пектином начнет закипать, засыпьте в него ягоды. Перемешайте и доведите до кипения.