Клюква с черноплодной рябиной на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
О пользе клюквы и черноплодной рябины знают многие. Но не многие пробовали витаминную заготовку из этих ягод. Клюква и черноплодка очень хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Предлагаемый вариант заготовки клюквы и черноплодки можно отнести к "свежему" варенью. Ягоды подвергаются минимальной термической обработке, они должны быть доведены только до кипения. Варить, кипятить ягодную массу не нужно. Поэтому хранить такое варенье лучше в прохладном месте.Состав / Ингредиенты:
- Клюква 200 Грамм (садовая или лесная)
- Черноплодная рябина 200 Грамм
- Сахар 360 Грамм
Количество порций
1
Калорийность
211 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
52 г
Углеводы
Как приготовить "Клюква с черноплодной рябиной на зиму"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Клюкву измельчите в чаше блендера.
Черноплодную рябину вымойте.
Вскипятите в кастрюле воду. Опустите в неё черноплодку. После того как вода закипит и ягоды начнут лопаться, снимите кастрюлю с огня.
Переложите черноплодку в чашу блендера и пробейте их до однородного состояния.
Переложите в чашу измельченную клюкву и черноплодную рябину. Добавьте сахар.
Пробейте погружным блендером в однородную массу.
Измельченные ягоды с сахаром переложите в сотейник или кастрюлю с толстым дном. Поставьте на медленный огонь. Нагревайте, постоянно помешивая. Как только начнет масса закипать, снимите сотейник с огня.
Горячее варенье перелейте в стеклянную банку. Охладите, после закройте крышкой и уберите в прохладное место на хранение.
Из указанного количества ингредиентов получилась одна баночка объемом 500 миллилитров. Удачных вам заготовок!
Оценить рецепт Клюква с черноплодной рябиной на зиму
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Горячий белый шоколад с клубникой и сливочными сердечками
Сироп брусничный
Шоколадно-вишневый торт со сливками
Клюквенная водка
Постный манник с вишней
Горячий белый шоколад с клубникой и сливочными сердечками
Сироп брусничный
Шоколадно-вишневый торт со сливками
Клюквенная водка
Постный манник с вишней
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов