Компот из красной рябины на зиму

Лорик Трюм

09.09.2024
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если думаете, что из красной рябины делают только отвары, чаи и настойки, то очень ошибаетесь. Из нее получается очень вкусный компот, который советую заготовить впрок. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Компот получается красивого солнечного цвета с пикантной горчинкой. В нем очень много полезных веществ, поэтому он будет очень кстати зимой и весной, чтобы пополнить витаминный запас. Чтобы компот получился вкусным, ягоды рябины собирайте после полного созревания. Если ягоды были собраны после заморозков, то убирать их в морозилку не нужно.

Основной ингредиент: Ягоды / Рябина

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Красная рябина 350 грамм
Вода 900 мл
Сахар 300 грамм

Количество порций 1

Калорийность

87 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из красной рябины на зиму"

Компот из красной рябины на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из красной рябины.

Компот из красной рябины на зиму - фото шаг 2

Ягоды переберите, отделите от веточек, промойте под проточной водой и разложите на полотенце, чтобы высохли. Уберите в морозильник на 3-4 часа, чтобы замерзли.

Компот из красной рябины на зиму - фото шаг 3

В стерилизованные банки засыпьте ягоды рябины и залейте кипятком. Покройте прокипяченной крышкой и оставьте до полного остывания.

Компот из красной рябины на зиму - фото шаг 4

Слейте отвар в кастрюлю, а ягоды верните в банку.

Компот из красной рябины на зиму - фото шаг 5

Добавьте в кастрюлю сахар и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения и варите в течение трех минут.

Компот из красной рябины на зиму - фото шаг 6

Залейте ягоды рябины горячим сиропом и сразу закатайте банки. Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Банки верните в исходное положение и уберите на хранение.