мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Классический чизкейк с маскарпоне



Приготовил:  
09.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Удивительно нежный, невероятно вкусный десерт, от которого без ума и взрослые, и дети. Хочу предложить вам, наверное, один из самых простых вариантов, как сделать классический чизкейк с маскарпоне.

Описание приготовления:

Этот классический чизкейк с маскарпоне в домашних условиях — пример простого и в тоже время изысканного десерта. Для аромата рекомендую использовать только ванильный экстракт. А уж при подаче можете украсить его ягодами, цитрусовыми или даже шоколадом, например. Что касается коржа, то тут вы можете выбирать абсолютно любое печенье, которое вам по душе.


Назначение: На праздничный стол / День рождения / День влюбленных
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца / Маскарпоне / Сливочный сыр
Блюдо: Выпечка / Чизкейк
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Печенье — 400 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Крем-сыр сливочный — 500 Грамм
  • Маскарпоне — 400 Грамм
  • Сахар — 1 Стакан (+ для коржа по вкусу)
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Ванильный экстаркт — 1/3 Чайных ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Классический чизкейк с маскарпоне"

Классический чизкейк с маскарпоне - фото шаг 1
1. Вот такой небольшой набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить рецепт на вашей кухне. Сразу перед началом процесса включите духовку и оставьте разогреваться до 180 градусов.
Классический чизкейк с маскарпоне - фото шаг 2
2. Измельчите печенье в крошку и соедините со сливочным маслом. Добавьте щепотку соли и, если печенье не слишком сладкое, то немного сахара. Выложите крошку в жаропрочную форму, руками сформируйте ровный корж с бортами. Отправьте форму в духовку минут на 8-10.
Классический чизкейк с маскарпоне - фото шаг 3
3. Пока корж немного подрумянивается, можно заняться начинкой. Взбейте крем-сыр с сахаром и ванильным экстрактом. Добавьте маскарпоне и взбитые яйца. Должна получиться нежная, воздушная масса.
Классический чизкейк с маскарпоне - фото шаг 4
4. Достаньте корж из духовки и уберите температуру до минимума. Выложите крем, разровняйте. Установите форму в форму большего размера, заполнив большую водой. Отправьте в духовку и выпекайте минут 90.
Классический чизкейк с маскарпоне - фото шаг 5
5. Когда чизкейк готов, аккуратно достаньте его из формы и оставьте часа на 3-4, чтобы он "отдохнул" перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Классический чизкейк с маскарпоне:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Классический чизкейк с маскарпоне"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Мария Кузнецова 31.05.2018 19:43 «Ответить

Баня-это лишнее тут. Просто обычным способом выпекала 30 минут

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мария Кузнецова 31.05.2018 19:43 «Ответить

Баня-это лишнее тут. Просто обычным способом выпекала 30 минут

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мария Кузнецова 31.05.2018 19:40 «Ответить

Шикарный рецепт! Кому-то понравился больше сразу как остал...кому-то (мне) после того, как немного постоял в холодильнике. Получился настоящий и очень нежный чизкейк! Рецепт бомба!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Евгений Лем 22.01.2018 16:52 «Ответить

Приготовил ;) вкусно!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
суп с говяжьими фрикадельками рецепт

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
как приготовить салат мимоза с консервой