Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Субпродукты / Язык / Китайский салат с языком

Китайский салат с языком



Приготовил :  
26.05.2019
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Китайский салат с языком популярен как в Китае, так и у нас в России. Вкусный и быстрый в приготовлении салат понравится не только любителям китайской кухни.

Описание приготовления:

Если отварить язык заранее, то приготовить китайский салат с языком можно будет буквально за считанные минуты. Готовить его необходимо перед самой подачей, пока огурцы не пустили сок. Количество и остроту заправки регулируйте по вкусу, можно добавить чуть больше соевого соуса, кунжутного масла или разнообразить салат жареным кешью. Блюдо несомненно подойдет не только для повседневного меню, но и для любого праздничного стола.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Язык
Блюдо: Салаты
География кухни: Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Язык свиной  — 1 Штука (можно заменить на говяжий)
  • Огурец  — 1 Штука
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Лук салатный  — 1 Штука
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Масло кунжутное  — 1 Чайная ложка
  • Приправа китайская  — 1 Чайная ложка
  • Петрушка  — По вкусу (или кинза)
  • Соль  — По вкусу
  • Кунжут  — 1 Ст. ложка (по желанию)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Китайский салат с языком"

Китайский салат с языком - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Язык заранее отварите до готовности.
Китайский салат с языком - фото шаг 2
Для этого салата понадобится специальная острая приправа для китайских блюд. У меня такой приправы в данный момент не оказалось и я приготовила заправку сама. Соединила уксус 6% с солью и сахаром. Добавила молотый кориандр, имбирь и красный жгучий перец. Все ингредиенты беру на глаз. Затем к заправке надо добавить соевый соус, масло и пропущенный через пресс чеснок.
Китайский салат с языком - фото шаг 3
Язык очистите и нарежьте соломкой.
Китайский салат с языком - фото шаг 4
Добавьте нарезанный соломкой сладкий перец.
Китайский салат с языком - фото шаг 5
Огурец нарежьте примерно такими же брусочками.
Китайский салат с языком - фото шаг 6
Лук нарежьте тонкими перьями или полукольцами. Добавьте измельченную свежую зелень и заправку.
Китайский салат с языком - фото шаг 7
Все тщательно перемешайте и оставьте блюдо для маринования на 15 минут.
Китайский салат с языком - фото шаг 8
Китайский салат с языком готов. Посыпьте салат кунжутом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Китайский салат с языком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?