Мясной салат "Крыска"

Отзывы (9)

Зоя Шунина

11.12.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

В канун новогоднего праздника вам обязательно пригодится рецепт вкусного, сытного салата из ветчины и языка, приготовленного в виде символа грядущего года - Крысы.

Описание приготовления:

Следующий год по восточному календарю будет годом белой металлической крысы. Приготовьте такой салат и пусть сбудутся все ваши желания и надежды! Готовится салат просто и обязательно произведет впечатление на всех присутствующих за праздничным столом.

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Язык

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Язык 250 грамм (отварной)
Ветчина 150 грамм
Сырок плавленый 1 штука
Морковь 1 штука (небольшая)
Лук репчатый 0,5 штуки
Масло подсолнечное 20 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Зелень 10 грамм (укроп, петрушка, для украшения)
Маслины 2-3 штук
Майонез 3 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

219 ккал

Калорийность

16 г

Белки

16 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясной салат "Крыска""

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.

Морковь очистите, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Добавьте к луку.

Жарьте лук с морковью до готовности 7-8 минут, перемешивая.

Отварной язык нарежьте соломкой. Напомню, как его варить. Предварительно замочите язык в холодной воде в течение часа, если у вас он свиной. С говяжьим этого делать не нужно. После выложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте луковицу, лавровый лист, черный перец горошком. Доведите до кипения, снимите пену и варите язык до готовности. С еще горячего языка снимите шкурку, обдав его холодной водой. Охладите и нарежьте в салат.

Ветчину также нарежьте соломкой и добавьте в салат.

Выложите в миску с ветчиной и языком жареный лук с морковью.

Посолите, поперчите по вкусу, заправьте майонезом.

Перемешайте салат, придайте ему форму крысы и выложите на тарелку.

Натрите плавленый сырок и выложите на "крысу".

Придайте салату вид крыски. Носик и глазки сделайте из маслин. Ушки из яичного белка и моркови. Хвостик крыски возьмите у редьки. Зелень мелко нарежьте и выложите вокруг салата. Можно подавать на праздничный стол.

Оценить рецепт Мясной салат "Крыска"