Сезонные рецепты:
Грибы муэр
Салат из древесных грибов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу вам предложить приготовить салат из древесных грибов в домашних условиях! С легкой горчинкой, хрустящим и очень необычный! Откройте для себя китайскую кухню с новой стороны, вам понравится!
Описание приготовления:
Как видите, китайская кухня - это очень просто! Тем более, что я, признаться, не могу сказать, что это классический рецепт салата из древесных грибов, - наверняка есть и другие. Но именно этот вариант мне импонирует больше всего - свежая морковка отлично дополняет вкус грибов! Кстати, если вам кажется этот рецепт приготовления салата из древесных грибов чуть неоконченным, и вам хочется сделать что-то с грибами, - дело ваше. Можете их отварить или обжарить, но мне вот попались качественные грибы, так что на счет их термообработки я не заморачивалась.Состав / Ингредиенты:
- Грибы древесные сушеные 25 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Перец болгарский 1 штука
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Уксус 1 ч. ложка
- Специи По вкусу
- Масло растительное По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Салат из древесных грибов"
1. Грибы перед началом готовки надо замочить в чуть теплой воде хотя бы на 5 часов! Затем промываем их в чистой воде и оставим обсохнуть.
2. На растительном масле обжарим лук и чеснок, добавим всяческие специи по вкусу (имбирь, кориандр, красный перец). Когда будут готовы - добавим соевый соус и уксус, и прогреем все вместе.
3. А теперь на терке измельчим морковь, перец просто режем соломкой. Смешаем все ингредиенты.
4. Заправим смесью со сковороды. Салат готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из древесных грибов
4.0
45
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Евгения
24.04.2026 10:49
Спасибо за рецепт, салат, действительно, вкусный, особенно если дать ему промариноваться хотя бы ночь в холодильнике. Единственное, после замачивания, грибы я всё-таки отварила минут 10 (безопастность для здоровья прежде всего), за это время варки хрусткость не потеряли, но кому-то нравятся совсем мягкие, тогда уж минут 30 нужно варить. Соевого соуса и уксуса (я использую яблочный уксус, еще добавляла устричный соус, где-то столовую ложку) нужно в два раза больше, а то пресновато получается, но тут дело вкуса, конечно)
Татьяна Рассихина 
07.12.2018 14:07
Салат получился очень вкусным! Единственный момент, если любите более насыщенный вкус, то советую увеличить количество соевого соуса и уксуса в 2 раза
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов