Главная / Каталог рецептов / Соусы / Сладкий соус / Кислый соус / Кисло-сладкий китайский соус

Кисло-сладкий китайский соус

09.06.2021
Время приготовления: 30 мин

Сегодня приготовим аппетитный и очень вкусный кисло-сладкий китайский соус. Этот соус получается универсальным, он идеально дополнит любые блюда из мяса, птицы, рыбы.

Описание приготовления:

Для более ароматного и яркого вкуса предлагаю использовать специи, вы можете взять любое количество на ваше усмотрение. Непременно попробуйте приготовить такой соус в домашних условиях, получается очень вкусно и аппетитно!

Основной ингредиент: Специи, пряности, приправы

Блюдо: Соусы / Сладкий соус / Кислый соус

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Вода 200 грамм
Крахмал 1 ст. ложка
Сахар 100 грамм
Рисовый уксус 60 грамм
Томатная паста 3 ст. ложки
Соль 4 грамма
Специи По вкусу (сухой чеснок, карри, паприка, мускатный орех, орегано, перец)

Количество порций 5

Калорийность

127 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кисло-сладкий китайский соус"

Кисло-сладкий китайский соус - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Если нет рисового уксуса, замените его смесью столового уксуса и соевого соуса — 50/50.

Кисло-сладкий китайский соус - фото шаг 2

В сотейник всыпьте сахарный песок, добавьте качественную томатную пасту.

Кисло-сладкий китайский соус - фото шаг 3

Следом влейте в сотейник чистую воду.

Кисло-сладкий китайский соус - фото шаг 4

Сразу добавьте сюда же порцию рисового уксуса. Именно рисовый уксус играет здесь важную роль, просто заменить обычным уксусом не получится, но как я говорила выше, можете его смешать с качественным соевым соусом.