1
Подготовьте стейки кижуча. Если у вас целая тушка, то слегка ее разморозьте и порежьте на стейки толщиной 2 см.
2
Полностью размораживать рыбу не нужно.
3
Уложите замороженные кусочки рыбы на противень. Посолите и сбрызните соком лимона.
4
Запекайте стейки в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 30 минут.