Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Кижуч, запеченный с овощами

Кижуч, запеченный с овощами

Приготовил : Арина Вольская

09.03.2015
Время приготовления: 45 мин

Вкусное и низкокалорийное блюдо, которое готовится очень легко. Сочная запеченная рыба и овощи - это прекрасный ужин для всей семьи.

Описание приготовления:

Кижуч очень вкусная рыба и, если приготовить ее в духовке да с овощами, - полезное и вкусное блюдо вам гарантировано. Но эта рыба готовится очень быстро, поэтому запекать с ней следует овощи, которые готовятся быстро. Картошку, баклажан, морковь следует предварительно обжаривать. Хочу предложить вам рецепт приготовления кижуча, запеченного с овощами - спаржей, перцем и луком. Рецепт совсем несложный, такое блюдо можно приготовить даже на праздник. Рассказываю, как приготовить кижуча, запеченного с овощами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Болгарский перец / Спаржа / Кижуч

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Кижуч филе 800 грамм
Перец болгарский 3 штуки
Лук сладкий синий 3 штуки
Спаржа 300 грамм
Лимон 1/2 штуки
Соль 1 ч. ложка
Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
Масло растительное 1 ст. ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Кижуч, запеченный с овощами"

Кижуч, запеченный с овощами - фото шаг 1

Нарезаем филе кижуча на порционные куски. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и растительным маслом и оставляем мариноваться, пока мы будем заниматься овощами.

Кижуч, запеченный с овощами - фото шаг 2

Чистим спаржу и отрезаем жесткие нижние кончики.

Кижуч, запеченный с овощами - фото шаг 3

Болгарский перец моем, удаляем сердцевину. Затем нарезаем перец небольшими ломтиками.

Кижуч, запеченный с овощами - фото шаг 4

Чистим лук и нарезаем на небольшие лепестки.

Кижуч, запеченный с овощами - фото шаг 5

Каждую порцию рыбы с овощами завернем в отдельный лист фольги. Поэтому делим овощи на то количество порций, на сколько мы нарезали рыбу. Фольгу плотно заворачиваем и выкладываем на противень. Запекаем в духовке при 200 градусах минут 20.

Оценить рецепт Кижуч, запеченный с овощами