Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Блюда с начинкой / Кексы с творожной начинкой

Кексы с творожной начинкой

01.02.2017
Время приготовления: 1 ч.

Вкусные нежные кексы с творожной начинкой — отличный вариант для чаепития. Данный рецепт предусматривает приготовление шоколадных кексов, которые отлично сочетаются с творогом. Побалуйтесь сладеньким.

Описание приготовления:

Шоколад отлично сочетается с творогом в виде кексов в том числе. Выпекаются они быстро и по вкусу получаются очень нежными. Очень советую посмотреть, как приготовить кексы с творожной начинкой по этому рецепту, поскольку даже детям они очень нравятся. Кроме этого, кексы сочетаются с джемом, сгущенным молоком, вареньем и любым другим дополнением.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Кексы / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Мука 200 грамм
Сахар 1,5 стакана (1 стакан в тесто)
Разрыхлитель 2 ч. ложек
Какао-порошок 3 ст. ложек
Растительное масло 100 мл
Кефир 200 мл
Творог 250 грамм
Сметана 2 ст. ложек

Количество порций 4

Как приготовить "Кексы с творожной начинкой"

1. Для этих кексов нам нужно отдельно взбить крем, а отдельно сделать тесто. Под кремом подразумевается творог со сметаной и сахаром. Итак, взбиваем творог со сметаной и 3 столовыми ложками сахара. Начинка не должна быть слишком сладкой, поскольку тесто само по себе достаточно сладкое.

2. Отдельно замешиваем тесто: соединяем кефир с разрыхлителем, мукой, какао-порошком, растительным маслом и сахаром. По желанию можно добавить и ванилин. Замешиваем тесто немного гуще, чем на блины. Теперь берем наши формочки для кексов и выливаем немного жидкого теста. После этого в серединку выкладываем нашу творожную начинку.