Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексики / Кексики нежнейшие

Кексики нежнейшие

Приготовил : Марина Щербакова

24.12.2015
Время приготовления: 40 мин

Готовим нежные и вкусные кексики к чаю или кофе на молоке двух цветов. Нежная выпечка понравится абсолютно всем: от мала до велика. Подавать можно и гостям, и просто на полдник. Пробуйте!

Описание приготовления:

Можно добавлять какао, изюм или орешки, ном можно и не добавлять - это зависит уже от ваших личных предпочтений. Я сделала и такие, и такие кексики. Для приготовления кексиков нам понадобится пачка масла, молоко, если концентрированное, тогда разбавьте с водой.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Кексики

Состав / Ингредиенты:

Сахар 1,5 Стакана
Яйца 4 Штуки
Масло сливочное 250 Грамм
Молоко 1 Стакан
Сода гашеная 1 Чайная ложка
Мука 2 Стакана
Изюм, какао По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Кексики нежнейшие"

Для начала вбиваем яйца в глубокую мисочку. Взбиваем их хорошенько с сахаром.

Добавляем размягченное масло. И тоже всё взбиваем. Я делаю это при помощи блендера.

Теперь добавляем молоко.

Гашеную соду (её можно погасить как уксусом, так и лимонным соком).

Добавьте муку и замесите тесто, по своей консистенции оно должно быть похожим на достаточно густую сметану.

Можете по вкусу добавить ванилин. Делим тесто на две части, в одну добавляем какао, а в другую - изюм.

Аккуратно раскладываем тесто по формочкам для кексиков. Оставьте место, т.к. при запекании кексы значительно вырастут. Выпекайте при 200 градусах минут 20-25.