Кексы простые на молоке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Люблю вкусную, простую в приготовлении и полезную еду, поэтому всегда в поиске подобных рецептов. Посчастливилось узнать один из таких, спешу рассказать, как приготовить кексы простые на молоке.
Описание приготовления:
Иногда хочется побаловать семью вкусной выпечкой, да так, чтобы при этом не проводить по несколько часов на кухне. Такие кексы готовятся просто и быстро: замесил тесто, влил в формы и выпекаю 20-30 минут. Для вкуса можно добавить изюм, курагу или чернослив, у меня был изюм, но не очень много. Кексы получаются воздушными, мягкими и рассыпчатыми.Ингредиенты:
- Мука цельнозерновая — 2 Стакана
- Молоко — 1 Стакан
- Масло сливочное — 20 Грамм
- Сахар — 1/2 Стакана
- Яйцо — 1 Штука
- Изюм — По вкусу
- Ваниль и корица — По вкусу
- Соль — 1 Щепотка
- Разрыхлитель — 1,5 Стакана
Количество порций: 12
Как приготовить "Кексы простые на молоке"
1. Изюм заранее заливаю кипятком и оставляю, чтобы размокал (на 10-20 минут).
2. В миску просеиваю муку, так выпечка будет более воздушной, добавляю полторы столовые ложки разрыхлителя.
3. По вкусу добавляю корицу и ванильный сахар, я взял по пакетику каждой добавки.
4. В другую миску вбиваю яйцо, добавляю соль и сахарный песок, взбиваю венчиком.
5. Масло заранее достаю из холодильника, использую размягченное, кладу в миску к яйцам и взбиваю венчиком.
6. Вливаю молоко комнатной температуры и еще раз перемешиваю.
7. Добавляю муку с разрыхлителем и замешиваю тесто консистенции густой сметаны.
8. С изюма сливаю воду, присыпаю его мукой, чтобы он лучше схватился с тестом.
9. Добавляю изюм в тесто и перемешиваю массу в последний раз.
10. Формочки смазываю маслом и вливаю тесто, чтобы до верха оставалось место 1-1,5 сантиметра.
11. Выпекаю кексы в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-30 минут. Готовые кексы выкладываю из форм и подаю к столу.
Оценить рецепт Кексы простые на молоке:
4
средняя оценка: 4.5, всего
голосов: 13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Вкусный шоколадный "Брауни"
Сырники с адыгейским сыром
Яблочный пирог Джейми Оливера
Cыр "Альметте" в домашних условиях
Бисквитный торт с орехами
Вкусный шоколадный "Брауни"
Сырники с адыгейским сыром
Яблочный пирог Джейми Оливера
Cыр "Альметте" в домашних условиях
Бисквитный торт с орехами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Кексы - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
