Подготовьте необходимые ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры.
В чаше соедините яйца и сахар. Взбейте с помощью миксера в пышную белую массу.
Добавьте кефир, растительное масло, мак. Перемешайте миксером.
Добавьте муку, разрыхлитель.
Форму для кексов смажьте тонким слоем растительного масла или вложите бумажные формочки для выпечки кексов. Разлейте тесто. Форму поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Через указанное время проверьте деревянной шпажкой кексы на готовность. Она должна быть сухой. Извлеките кексы из формы.
Охладите и подавайте к столу.