мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кексики "Красный бархат"



Приготовил:  
10.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите удивить гостей оригинальным десертом, но возиться подолгу на кухне – это не для вас? Рекомендую воспользоваться вот таким отличным рецептом, как приготовить кексики «Красный бархат».

Описание приготовления:

Я уже делал такой торт, а тут решил использовать тесто для выпечки кексов (капкейков). Все еще проще, чем может показаться на первый взгляд. А вот украсить готовую выпечку можно глазурью на основе сливочного сыра, взбитыми сливками, шоколадом или кремом.


Назначение: Для детей / Полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения / День влюбленных / 8 марта / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Сливочный сыр
Блюдо: Выпечка / Кексы / Капкейк / Кексики / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука  — 1 1/3 Стакана
  • Крахмал  — 1/4 Стакана
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Какао — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сливочное масло  — 60 Грамм
  • Сахар — 1 Стакан
  • Растительное масло  — 0,5 Стакана
  • Яйца — 2 Штуки
  • Ванильный экстракт  — 4 Чайных ложки
  • Яблочный уксус  — 0,5 Чайных ложки
  • Красный пищевой краситель  — 1,5 Ст. ложки
  • Кефир — 0,5 Стакана
  • Сливочный сыр  — 220 Грамм
  • Сахарная пудра  — 2 Стакана

Количество порций: 12

Как приготовить "Кексики "Красный бархат""

Кексики "Красный бархат" - фото шаг 1
1. С помощью миксера взбейте 30 грамм сливочного масла. Смешайте в отдельной емкости муку, крахмал, соду, какао, соль.
Кексики "Красный бархат" - фото шаг 2
2. Добавьте сахар и взбивайте еще пару минут.
Кексики "Красный бархат" - фото шаг 3
3. Влейте к сливочному растительное масло и взбивайте 2 минуты.
Кексики "Красный бархат" - фото шаг 4
4. Вбейте куриные яйца и добавьте 2 ложки ванильного экстракта. Влейте уксус и красный краситель, перемешайте лопаткой. Добавьте 1/3 смеси сухих ингредиентов, затем – половину всего кефира, снова сухую смесь и кефир, закончите сухой смесью и перемешайте.
Кексики "Красный бархат" - фото шаг 5
5. Заполните формы на ¾ приготовленным тестом. Отправьте кексики в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 16-18 минут.
Кексики "Красный бархат" - фото шаг 6
6. Тем временем сделайте глазурь: взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой, 30 граммами сливочного масла и ванильным экстрактом, добавьте ложку кефира.
Кексики "Красный бархат" - фото шаг 7
7. Уже готовые кексики удалите из духовки и оставьте для остывания.
Кексики "Красный бархат" - фото шаг 8
8. Переложите глазурь в кондитерский рукав и украсьте ей каждый кекс.

Оценить рецепт Кексики "Красный бархат":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
салат мимо

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
торт без выпечки банан крекер рыбки