Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс с сиропом

Кекс с сиропом

Приготовил : Зоя Шунина

27.05.2021
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Кекс — достаточно популярная домашняя выпечка. Готовится, как правило, просто и быстро. Предлагаю рецепт приготовления кекса с сиропом. Апельсиновый сироп сделает выпечку немного влажной и ароматной.

Описание приготовления:

Кекс с сиропом готовится легко, как и многие другие кексы. С той лишь разницей, что следует приготовить сироп и пропитать им кекс. Сироп может быть любым по вашему вкусу: просто сахарным, ягодным, фруктовым. У меня он апельсиновый. По-моему, это самый лучший вариант. Во-первых, апельсины в продаже круглый год. Во-вторых, в тесто кладут сок и цедру этого цитруса, что делает выпечку до умопомрачения ароматной и вкусной. Уверяю вас, что этот шоколадно-апельсиновый кекс покорит ваших домашних и гостей.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Апельсин 1 Штука (крупный)
Молоко 150 Миллилитров
Масло сливочное 130 Грамм
Яйцо куриное 2 Штуки
Какао-порошок 2 Ст. ложки
Мука пшеничная 300 Грамм
Сахар 210 Грамм (180 грамм — в тесто, 30 грамм — в сироп)
Разрыхлитель 2 Чайных ложки

Количество порций 10

Калорийность

292 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс с сиропом"

Возьмите ингредиенты для приготовления кекса с сиропом.

В миску выложите мягкое сливочное масло с сахаром.

Тщательно разотрите масло с сахаром.

По одному добавьте яйца, каждый раз взбивая миксером.

Получится пышная, гладкая масса.

Добавьте в неё разрыхлитель и муку. Хорошо перемешайте.

После влейте молоко.

И еще раз перемешайте тесто для кекса до однородной консистенции.

Тесто разделите на две части. В одну часть добавьте какао.

Хорошо перемешайте тесто с какао.

Во вторую часть теста добавьте цедру и сок половины апельсина. Перемешайте.

Поочередно выкладывайте светлое и коричневое тесто в форму для кекса.

Пока не выложите все тесто.

Выпекайте кекс в духовке при температуре 175-180 градусов 40-45 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.

Сок половины апельсина соедините с сахаром и доведите до кипения. Дайте сахару раствориться в соке.

Деревянной шпажкой сделайте отверстия в кексе и заполните их апельсиновым сиропом.

Кекс с сиропом готов. Нарежьте и подавайте к столу.

Оценить рецепт Кекс с сиропом

5.0 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Кекс с сиропом"

Рекомендуем рецепты:
Хлеб с псиллиумом без глютена
Печенье "Кулуракья" постное
Заварные маффины
Хлеб на сковороде без дрожжей
Крем для эклеров масляный

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: