Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс на сметане с черникой

Кекс на сметане с черникой

Юлия

10.05.2024
Время приготовления: 50 мин

Для приготовления кекса часто используется сметана. Благодаря ей кекс получается мягкий, нежный и хорошо поднимается при выпекании. Берите на заметку рецепт кекса на сметане с черникой!

Описание приготовления:

Ягоды черники можно взять свежие или замороженные. Да и вместо черники можно использовать любые другие ягоды. Например, вишню или бруснику. Вкусный и нежный кекс отлично подходит для семейного чаепития!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 штуки
Сахар 70 грамм
Мука 150 грамм
Сметана 150 грамм
Растительное масло 50 мл
Сода 1/4 ч. ложки
Соль По вкусу
Черника 100 грамм

Количество порций 4

Калорийность

320 ккал

Калорийность

5 г

Белки

19 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс на сметане с черникой"

Для приготовления кекса подготовьте все необходимое.

Соедините яйца с сахаром и взбейте.

В яичную массу вмешайте сметану и растительное масло. Сметану можно взять любой жирности.

Постепенно введите муку с содой и щепоткой соли. Предварительно муку необходимо просеять, чтобы насытить её кислородом.

Вмешайте в тесто чернику. У меня ягоды замороженные.

Кекс с черникой выпекайте при 180 градусах, примерно 40 минут. За время выпечки он немного поднимется и станет золотистого цвета. Извлеките готовый кекс из формы и остудите.