Кексы простые
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Продолжаю тему простой, но очень классной домашней выпечки. И сегодня с удовольствием расскажу вам, как приготовить кексы простые с черникой (голубикой). Полчаса вашего времени — и кексики ждут вас!
Описание приготовления:
Хранить такие кексики можно в закрывающемся пакете при комнатной температуре от 2 до 3 дней. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные (их не размораживаем). Тесто должно быть плотным, но не сухим, а как будто бы влажным.Состав / Ингредиенты:
- Черника 1 стакан (или голубика)
- Молоко 80-120 мл
- Мука 195 грамм
- Яйцо 1 штука (большое)
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 150 грамм (+ 1 ст. ложка для посыпки)
- Растительное масло 80 мл (без запаха)
- Экстракт ванили 1,5 ч. ложки
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Кексы простые"
Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте формочки. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Масло влейте в мерный стакан (не менее 250 мл объемом), добавьте яйцо, затем долейте до отметки в 250 мл молока, добавьте экстракт ванили. Все перемешайте. Влейте эту смесь к сухим ингредиентам и перемешайте вилкой. Добавьте промытые ягоды и снова все перемешайте.
Аккуратно заполните тестом формочки для выпечки. Важно не заполнять их до конца, т.к. кексики ещё поднимутся. Сверху каждый будущий кексик немножко присыпьте сахаром (по желанию).
Выпекайте в разогретой духовке от 15 до 20 минут (до сухой спички). Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кексы простые
4.6
13
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Игорь Колычев 
04.10.2023 13:56
Очень вкусный кекс. Моей дочке(6 лет) очень понравилось. И она сказала, что вкуснее в мире ничего нет!
Жани Гинзбург
07.07.2020 14:49
В моей духовке вечно ничего не пропекается. Поэтому я поставила 220 градусов и 15-и минут оказалось достаточно. В целом очень вкусно получилось и поднялись хорошо. К силиконовой форме не прилипли, из отклонений от рецепта взяла 50 грамм сахара , вместо 150, так как готовила маленькому ребёнку , подумала, что уж очень сладко будет.
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ