Кекс молочный с черносливом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Легкая кислинка чернослива подчеркивает в меру сладкий и молочный вкус кекса. Кекс готовится достаточно просто! Надеюсь, он вам понравится и станет частым гостем на вашем семейном чаепитии.
Описание приготовления:
Если вам срочно захотелось чего-нибудь вкусного к чаю, то этот рецепт, как приготовить кекс молочный с черносливом, отлично подойдет! Кекс получается вкусным, нежным и не сухим, с молочным вкусом. Приятных вам хлопот на кухне!Ингредиенты:
- Мука — 2,5 Стакана (объем - 230 мл)
- Яйцо — 4 Штуки
- Сахар — 1 Стакан
- Молоко — 1 Стакан
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Чернослив вяленый — 3/4 Стакана
Количество порций: 6
Как приготовить "Кекс молочный с черносливом"
Подготовьте необходимые продукты. Чернослив замочите горячей водой на 15 минут, слейте, обсушите. Муку и разрыхлитель просейте в миску.
Молоко нагрейте и растопите в нем сливочное масло. Желтки отделите от белков. Белки взбейте до крепких пиков. Желтки взбейте с сахаром и ванилином в пышную светлую пену. Влейте в нее молочно-масляную смесь тонкой струйкой, продолжая взбивать.
Добавьте муку, разрыхлитель и взбейте. Затем аккуратно, с помощью лопатки, вмешайте взбитые белки.
Добавьте в тесто измельченный чернослив, аккуратно перемешайте. Форму для выпекания смажьте растительным маслом, вылейте тесто. Поставьте запекаться в разогретую духовку до 180 °С на 45-50 минут. На первые 30 минут прикройте форму фольгой. Так верх кекса останется ровным.
Готовый кекс немного остудите в форме, затем на решетке.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Кекс молочный с черносливом:
4
средняя оценка: 4.8, всего
голосов: 5
Рекомендуем рецепты:
Кекс с клубникой
Бургеры в стиле пиццы
Булочки "Овца"
Квари с сулугуни
Творожный дрожжевой кулич
Кекс с клубникой
Бургеры в стиле пиццы
Булочки "Овца"
Квари с сулугуни
Творожный дрожжевой кулич
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Кексы - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
