Взбиваем яйца с сахаром до увеличения объема.
В итоге объем увеличится в 3 раза.
Постепенно добавляем просеянную муку. Аккуратно перемешиваем.
Смазываем форму для выпечки маслом, вливаем тесто. Выпекаем кекс в духовке 15 минут, температура 160 градусов. Затем увеличиваем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 10 минут.
Готовый кекс остудите и присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!